Санкт-Петербург славится не только белыми ночами и дворцами, но и богатой гастрономической жизнью․ Каждый год город превращается в настоящий рай для гурманов: открытые площадки, звёздные шеф-повара, дегустации и кулинарные шоу․ Ниже — обзор шести главных фестивалей, которые стоит посетить в 2024–2026 годах․
Петербургский завтрак
Даты: 2–26 сентября 2024 года (ежегодно)
Формат: городской фестиваль-завтрак во множестве ресторанов
Цена: зависит от заведения, обычно 600–900 ₽ за сет
- Мини-меню «Петербургский завтрак» подают более 80 ресторанов города․
- В программе — мастер-классы по приготовлению оладий, лекции о пользе северных ягод и фотозоны с ароматными специями․
- Специальный гость: шеф-повар Алексей Зimin покажет, как готовить «завтрак будущего» из локальных продуктов․
Где следить: официальный хэштег #ПетербургскийЗавтрак в Instagram и Telegram-канале проекта «Петербургская кухня»․
Жарить Фест
Даты: 6–7 июля 2024 года
Локация: Design District DAA, Красногвардейская площадь
Цена билета: от 500 ₽ (дети до 12 лет — бесплатно)
- Открытая сцена с stand-up комиками и музыкантами инди-сцены Петербурга․
- Главное блюдо — русские блины с авангардными начинками от 20 топ-шефов․
- Победитель конкурса получит возможность добавить своё творение в сеть «Теремок» уже этой осенью․
Программа в один день
- 11:00 — Открытие фудкорта и welcome-коктейль из брусники․
- 13:00 — Мастер-класс «Блин как холст» от шефа ресторана «Циферблатъ»․
- 16:00 — Финальное шоу «Блин-файт»: зрители выбирают лучшую начинку․
Санкт-Петербургский гастрономический фестиваль 2024
Даты: 24–27 июля 2025 года (в 2024-м прошёл в июле)
Локация: Сад Театра юных зрителей, Пионерская площадь
Вход: свободный, платные мастер-классы 300–1000 ₽
- 20+ участников готовят уличные версии блюд северной кухни на открытом огне․
- Кулинарные зоны: «Русская печь», «Сканди-гриль», «Фермерский маркет»․
- Вечером — концерты этно-джаза и дискотека под живой баян․
Праздник корюшки
Даты: середина мая (ежегодно)
Локация: Петроградская набережная и Кронштадт
Вход: бесплатно
Город отмечает начало нереста знаменитой корюшки․ На набережных разворачивают:
- Ярмарку рыбаков с дымящимися коптильнями․
- Дегустацию кулебяк и пирожков с корюшкой прямо с катеров․
- Конкурс «Самая длинная корюшка», победителю дарят рыбный ужин на двоих в ресторане «Чайка»․
MEGUSTRO Food & Dance
Даты: февраль–ноябрь 2024 (выездные сессии)
Формат: ночной гастрономический фестиваль с танцами
- Идеология «не просто поешь — отрывайся»: DJ-сеты сменяются live-кухнями․
- Тематика каждой вечеринки, от «Тако & Текила» до «Борщ & Басс»․
- Специальный секрет-гость 2024 года — шеф Антон Кумылганцев («Тет-а-Тет»)․
Будущий фестиваль: Гастрономия 2026–2027
По предварительной информации:
- 2026 год — фестиваль «Новые вкусы Севера» на территории Севкабеля (август)․
- 2027 год — «Техно-фуд» с 3D-печатью десертов и VR-дегустациями в Этаже․
Как не пропустить билеты
- Подписаться на Telegram-канал @spbfoodfest — первыми узнают о раннем доступе․
- Купить билет онлайн на Yandex Афише или Kassir․ru․
- Для ресторанных фестивалей (типа «Петербургский завтрак») бронируйте столики заранее: +7 (812) -00-00-00․