Топ 6 лучших кулинарных блогеров из Ставрополя

Ставрополье славиться не только минеральными источниками и терпким вином, но и яркими гастро-талантами.
В 2026 году в крае работает уже больше гастроблогеров, чем самих ресторанов — шутка Виталия Хламова набирает обороты, но на деле именно эти авторы формируют вкус региона.
Ниже — шесть главных кулинарных флагманов Ставрополя, за которыми охотятся подписчики со всей России.

Ирина Смирнова (@smirnova_kitchen)

• Город: Пятигорск
• Специализация: домашняя выпечка и семейные ужины
• Особенность: готовит без трёх пальцев левой руки, но держит кисть так уверенно, что смотришь и замираешь

История успеха: в декабре 2019 года Ирина получила премию «Топ-блогер» в Москве в номинации «Мастер репутации».
Сегодня у неё 1,2 млн подписчиков, а её булочки «Снежный барс» стали мемом в Ставрополе — ими угощают даже в городской администрации.

Фирменный рецепт недели

1. Круассаны с мацони и зеленью.
2. Секрет: тесто охлаждают 3 часа на балконе зимой — получается «природная расстойка».

Милена Кузнецова (@milena_tasty)

• Город: Ставрополь
• Специализация: локальные кафе и домашние десерты
• Фишка: каждое видео начинается с фразы «Я Милена, делюсь классными обзорами на заведения…»

За год Милена обошла 127 точек общепита, от глинтвейна в Железноводске до бургеров в Ипатово.
В 2025-м запустила собственную линию посуды «M-cook», кастрюли раскупили за 48 часов.

Топ-3 заведения по версии Милены

• «Чайный дворик» — лучший медовик в крае.
• «Мясной базаръ» — стейки из мраморной говядины Краснодарского края.
• «Сырная лавка на Мира», домашний брынза-сет за 250 рублей.

Виталий Хламов (@vitalik_hlamov)

• Город: Ставрополь
• Специализация: сатирические обзоры ресторанов и эксперименты «на грани фола»
• Секрет популярности: шутки про «гастроблогеров больше, чем ресторанов»

Виталий снимает на телефон, но монтаж делает в стиле кино: эффект боке, дрон-кружение над шашлычной, субтитры «в стиле Netflix».
Его «суп буду, но не футблогер» стал крылатой фразой среди местных шеф-поваров.

Тренд: челлендж «Съешь шашлык без рук»

Видео набрало 2,3 млн просмотров за 3 дня: Виталий откусывает шашлык, держа шампур ногами. Шеф ресторана чуть не упал от смеха.

Анастасия Ковалева (@nastya_cake_stv)

• Город: Георгиевск
• Специализация: торты-муссы и капкейки
• Достижение: 3 золотых медали на конкурсе «Сладкий Кавказ» 2025

Анастасия ведёт онлайн-школу кондитеров: за год обучила 600 девушек из Ставрополья и КЧР.
Её фирменный тренд — «медовые тортики с терпком кизилом».

Безупречная подача

Каждый торт снимается на 240 fps — крем буквально течёт, как река из шоколада.

Роман и Ольга Гераськины (@stv_grill)

• Город: Будённовск
• Формат: семейный гриль-блог
• Контент: шашлыки, копчёности и «походные» рецепты в степи

Супруги ездят по Ставрополью на старом УАЗе, устраивают pop-up гриль-вечера.
Их фирменная рубрика «Стейк на капоте» — прямой эфир, где стейк жарится на раскалённом капоте машины.

Лайфхак от Романа

«Колёса УАЗа — идеальная решётка-гриль, если снять колпаки».

Лейла Атаева (@lezgin_taste)

• Город: Избербаш → Ставрополь (переехала в 2023)
• Специализация: лезгинская и кавказская кухня

Лейла снимает в формате «второе поколение»: мама подаёт специи, дочь ставит свет.
За 2025 год совместилась с краеведческим музеем, теперь там проходят мастер-классы по историческим рецептам.

Топ-аромат

«Сумаховый кутаб» — моментально раскупают на фуд-маркете в ТЦ «Москва».

Данные по состоянию на .

Как попасть в следующий топ?

Советы от редакции:

• Локальность: показывайте то, чего нет в Москве — кизил, мацони, ставропольский виноград.
• История: расскажите, почему вы готовите именно так — бабушкина сковорода, армянский тандыр, дагестанская глубокая сковорода.
• Формат: короткие Reels до 30 секунд с ярким финалом — «до/после» нарезки или slow-motion распад шоколадной глазури.

До встречи на ставропольской кухне!