Екатеринбург — крупнейший город Урала‚ который сегодня смело можно назвать одним из центров осознанного питания в России. Если еще несколько лет назад найти заведение без мяса и животных продуктов было непросто‚ то сейчас растительная диета здесь в тренде. По данным сервисов Zoon и 2ГИС‚ в городе насчитывается более 250 ресторанов и кафе с вегетарианским и веганским меню‚ а средний чек составляет всего 315 рублей‚ что делает здоровое питание доступным для каждого.
В этом обзоре мы собрали лучшие заведения Екатеринбурга‚ где веганы и вегетарианцы смогут насладиться вкусной трапезой — от полностью растительных кафе до инклюзивных ресторанов с проработанным меню.
Полностью веганские заведения
Если вы ищете места‚ где нет ни грамма продуктов животного происхождения‚ обратите внимание на эти кафе:
- ВЕГАН КАФЕ (prosto_veganutsya) — здоровое кафе на каждый день‚ которое обожают жители города. Здесь находится лавка экотоваров‚ а само заведение расположено всего в 3 минутах ходьбы от метро Геологическая. Удобный график работы (ежедневно) и по-настоящему домашняя атмосфера.
- Кафе осознанного питания — одно из самых высокооцененных заведений на картах 2ГИС с невероятным рейтингом 4.9 (более 4000 оценок!). Находится в ТЦ «Гринвич» (ул. 8 Марта‚ 46). В меню преобладает веганская и вегетарианская кухня‚ а также здесь можно попробовать авторскую вегетарианскую шаурму. Средний чек составляет около 1050 рублей.
Кафе с обширным веганским и безглютеновым меню
Для тех‚ кто предпочитает разнообразие‚ в Екатеринбурге есть заведения с инклюзивным подходом‚ где веганские блюда стоят на одном уровне с классическими:
- Грузинское кафе на ул. Вайнера — это место попало в топ-5 лучших вегетарианских ресторанов Екатеринбурга по версии Restaurant Guru (рейтинг 4.7‚ более 220 оценок). Заведение работает до 22:00. Главная фишка — рядом находится лавка с веганскими продуктами и безглютеновыми товарами (глютен-лавка)‚ что делает это место настоящим раем для людей с пищевой непереносимостью.
- TomYumBar в Гринвиче — хотя это заведение не является строго веганским‚ посетители в восторге от их растительных позиций. Как отмечают гости‚ том-ям здесь «лучший в городе»‚ а качество приготовления всегда на высоте.
Где искать веганскую еду: полезные советы
Если вы находитесь в Екатеринбурге и ищете подходящее место поблизости‚ воспользуйтесь проверенными сервисами:
- Zoon.ru — здесь можно найти 252 заведения с фильтрами по режиму работы‚ рейтингу‚ акциям и услугам. Удобно‚ что средняя цена по городу указана сразу — 315 руб.
- 2ГИС — отличная карта для поиска проезда на городском транспорте и авто. Показывает телефоны‚ сайты и отзывы реальных посетителей.
- Gorpom.ru и Афиша-Рестораны — платформы‚ где можно не только выбрать кафе по чеку и рейтингу‚ но и забронировать столик онлайн.
Тренды веганского питания в 2026 году
Судя по отзывам и обновлениям меню в 2025–2026 годах‚ заведения Екатеринбурга активно перенимают столичный опыт. В моде:
- Боулы — питательные тарелки с крупами‚ овощами и соусами.
- Безглютеновая выпечка и пицца.
- Десерты без сахара и молока.
- Азиатские супы на растительных бульонах (том-ям‚ рамен).
Екатеринбург продолжает радовать любителей растительной кухни. Независимо от того‚ живете ли вы в столице Урала или приехали в гости‚ вы без труда найдете место по душе и кошельку — от бюджетных столовых на каждый день до премиальных ресторанов в ТЦ «Гринвич». Приятного аппетита и осознанного выбора!