Челябинск уверенно держит марку одного из самых развитых городов России в плане культуры потребления крафтового пива. Здесь ценят уникальность рецептуры, небольшие партии варки, авторский характер напитка и терруар. В городе функционирует обширная сеть специализированных магазинов, баров и гастробистро, где каждый найдет напиток и закуску по душе. Если вы ищете идеальное сочетание сочного бургера и ароматного крафта, наша подборка поможет сделать правильный выбор.
Что такое крафтовое пиво и за что его любят?
Главное отличие крафта от масс-маркета, это уникальность рецепта. Крафтовое пиво варится небольшими партиями, каждый сорт раскрывает характер производителя и терруар. Любители находят в нем глубину и насыщенность:
- Тёмное пиво (стауты и портеры) очаровывает нотами кофе и шоколада, а тёмные лагеры — карамельными оттенками.
- Пшеничные сорта привлекают ярким ароматом и мягкостью.
- Светлые и янтарные эли и лагеры радуют легкостью и свежестью.
Глоток охлажденного, натурального живого пива прямо из бочки способен разбудить вкусовые рецепторы даже у любителей пива со стажем!
Топ бистро и баров Челябинска для ценителей крафта
Craft & Draft — гастробар с потрясающим сервисом
В этом крафтовом гастробаре подают вкусно приготовленные бургеры, которые в сочетании с бокалом крафтового пива создают идеальную пару для настоящих гурманов. После долгой рабочей недели здесь можно отлично отдохнуть: в Craft & Draft очень уютная атмосфера. Множество посетителей отмечают, что персонал в этом месте работает на высшем уровне, а сервис просто потрясающий.
Craft House — первый магазин-бар крафтового пива
Craft House по праву носит звание первого магазина-бара крафтового пива в Челябинске. Здесь представлены более 150 сортов лучших ремесленных сортов пива. В этом баре также стоит заказать крафтовое пиво и насладиться изысканным вкусом в уютной атмосфере. Большинство гостей считают, что бармены здесь отличные, а по отзывам клиентов, в этом месте очень доступные цены.
Адрес: ул. Энгельса, 75
Режим работы: Пн-Чт с 16:00 до 23:00, Пт-Вс с 12:00 до 23:00.
Гастропаб Дабл Л (2L Pub)
Отличное место, чтобы купить живое разливное или крафтовое нефильтрованное пиво. В продаже имеются светлые, темные, янтарные, пшеничные и другие, более эксклюзивные сорта. Здесь можно не только выпить, но и вкусно поесть — широкая гастрономическая карта дополняет богатую пивную линейку.
Режим работы: Пн-Чт с 12:00 до 00:30; Пт-Сб с 12:00 до 02:30; Вс с 14:00 до 00:30.
BeerFest — традиции немецкого пивоварения
Купить крафтовое пиво BeerFest, сваренное по традиционным немецким рецептам, пережившим не одно столетие, решают многие тысячи любителей качественного разливного пива в Челябинске и соседнем Копейске. Это место для тех, кто ценит классику и проверенные временем вкусы.
Университетская Набережная, 46
На этой локации сосредоточено сразу 5 филиалов заведений с напитками на любой вкус и цвет с разных уголков мира. Здесь можно найти пиво собственного производства, а также насладиться вкусной едой, приготовленной в настоящей дровяной печи.
Где купить крафтовое пиво с собой?
Если вы предпочитаете наслаждаться крафтом дома, в Челябинске работает огромная сеть магазинов (23 точки в разных районах города, а также филиалы в Копейске и Миассе). В ассортименте: 45 видов разливного пива от российских и зарубежных производителей, бутылочный крафт, сидры, вкусные закуски и безалкогольные напитки.
Частное пивоварение BeerJam
Фирменные магазины частной пивоварни предлагают авторские сорта. Удобно, что здесь можно воспользоваться фильтрами по цене, объёму и акциям, а также добавить любимые позиции в «Мою коллекцию».
Адреса магазинов:
- ул. Бр. Кашириных, 134в
- ул. Российская, 75
- ул. Героя России Е.Н. Родионова, 13
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 23:00.
Островица — местный крафт
Среди популярных локальных брендов выделяется пивоварня «Островица» (Челябинск). В их линейке можно найти средне-янтарное крафтовое пиво крепостью 4.9 (BDAY Lager) и классический светлый крафтовый пилснер в удобных банках объемом 0.5 л.
Рыбацкое дело
Специализированный магазин закусок, рыбы, морепродуктов и напитков. Идеальное место, чтобы собрать набор для домашнего вечера: выбрать тёмный портер с нотками шоколада и подобрать к нему правильные снеки.
Челябинск — настоящий рай для ценителей крафтового пива. Здесь легко найти заведение на любой кошелек и вкус: от уютных гастробистро с сочными бургерами до масштабных пабов с пивом из дровяной печи и магазинов-баров с ассортиментом более 150 сортов. Приходите, наслаждайтесь изысканным крафтовым пивом и отличной компанией!