Москва стремительно меняется, и сегодня столица может удивить даже самого искушенного вегетарианца или вегана. Овощи, травы, растительное молоко и этичные продукты больше не воспринимаются как скучная дань моде — они стали основой для кулинарных шедевров. По просьбам любителей здорового питания и авторских блогов (включая Игоря Куна), мы составили актуальный рейтинг топ-9 вегетарианских кафе Москвы. Здесь овощи любят круглый год!
Fruits & Veges (Фрутс энд Вэджес)
Удивительное веганское кафе, спрятанное в тесном бункере на территории центра дизайна ArtPlay (ул. Нижняя Сыромятническая, д. 5/7). Спустившись на нижний этаж, вы попадаете в альтернативную реальность, где вас накормят лучшим в городе фалафелем, авторскими хумусами и невероятными десертами без грамма животных продуктов.
Мох
Это заведение начинало свой путь как скромный веганский проект на Даниловском рынке. Однако благодаря невероятному вкусу и качеству блюд, «Мох» достаточно быстро вырос из точки на фуд-корте в полноценное и очень уютное кафе на Artplay. Идеальное место для тех, кто ищет современные растительные гастрономические решения.
Джаганнат
Легенда московского вегетарианского движения. Это больше, чем просто кафе, это настоящий центр здорового питания и общения. В «Джаганнате» регулярно проходят:
- Мастер-классы по вегетарианской кулинарии;
- Круглые столы и открытые уроки;
- Концерты и музыкальные вечера (вход на большинство мероприятий свободный).
Важное уточнение: хотя сеть по-прежнему популярна, стоит быть бдительными — зимой 2024 года гости отмечали неприятные инциденты с насекомыми в филиале на ул. Маросейка, 4/2. Выбирайте другие из трех работающих ресторанов сети.
Пиццерия (из топ-20 КП)
Одно из лучших мест для любителей вегетарианской пиццы. Заведение хвалят за щедрость начинки, вкусное тесто и по-настоящему душевную атмосферу. В меню можно найти уникальные авторские сочетания: вешенка-кимчи, картофель-рикотта, гринвайз-шпинат. Помимо пиццы, здесь подают отличные десерты и вкусный ароматный кофе.
Городское кафе у Третьяковской галереи
Идеальный вариант для культурного досуга. Кафе располагается рядом с Третьяковской галереей и предлагает два небольших зала с красивым дизайнерским оформлением. Отличная остановка после созерцания шедевров живописи, чтобы подкрепиться качественной вегетарианской едой.
Mission
Владельцы называют это место «этическим пространством», и это звучит гордо. По факту перед нами — стильное веганское кафе с интересным интерьером и довольно обширным меню. Здесь продумана не только каждая деталь блюда, но и философия заведения, что делает посещение особенно приятным.
Raw to Go
Компания, давно известная москвичам по своим полезным батончикам, успешно развила проект и сегодня владеет восемью кафе и корнерами по всему городу. Это выбор тех, кому нужен здоровый, сыроедческий перекус или плотный lunch без термической обработки продуктов.
Кафе на Патриарших прудах
Эстетичное кафе с акцентом на десерты без сахара и сытные healthy-бранчи. Расположение на Патриарших делает его магнитом для модной и осознанной публики. Если вы ищете место, где можно уютно провести утро выходного дня с чашкой матча и растительными сырниками — вам точно сюда.
Шаурмафельная
Новое и уже громкое кафе от владельцев популярного фудкорта «Брокколи» на Таганке. Проект быстро попал в тематические рейтинги с самыми высокими отзывами пользователей. Здесь можно найти веганские версии уличной классики — от авторской шаурмы до этичных бургеров и даже сосиски в тесте.
Бонусные упоминания и альтернативы
Если наш топ-9 показался вам недостаточным, обратите внимание на эти заведения:
- Циники — одно из лучших полностью веганских заведений столицы с дерзким названием и отличной кухней.
- Flora no Fauna — веганское место на Рождественском бульваре, 1 (на территории Центрального рынка).
- Дадати — ресторан вегетарианской кухни с классическим подходом.
- Лодка — премиальный сегмент в Лотте Плаза (от 3000 до 5000 руб., рейтинг 9.3), где смешаны вегетарианская и азиатская кухни.
Средний чек в вегетарианских кафе Москвы сегодня составляет около 459 рублей, что делает растительное питание доступным не только для гурманов, но и для студентов. От уютных бункеров на ArtPlay до премиальных залов у Смоленской — в Москве найдется идеальное место для каждого вегетарианца. Приятного аппетита и осознанного выбора!