Киров — город с богатой культурой и не менее богатым вкусом. Каждый год столица Вятки превращается в настоящий рай для гурманов, собирая тысячи гостей на яркие кулинарные фестивали. От традиционных вятских блинов до высокой авторской кухни, мы собрали 9 главных гастрономических событий, которые обязательно нужно посетить в 2024 году.
Фестиваль «Вятская Уха»
Даты: 12–14 июля 2024
Локация: Набережная р. Вятка
- готовят более 300 литров ухи из 15 видов рыбы;
- мастер-классы от шеф-поваров речных ресторанов;
- детская зона «Юный рыбак» с обучающими играми.
Главная фишка: первые 1000 посетителей получают уху бесплатно.
«Сырный квартал»
Даты: 8–10 марта
Локация: Кировский кремль
- дегустация 80 сыров от локальных фермеров;
- воркшопы по созданию сыра в домашних условиях;
- конкурс «Лучший сырный бутерброд года».
Не пропустите ночной маркет «Сыр после заката» с живой джазовой музыкой.
Фестиваль «Квасной день»
Даты: 22 июня
Локация: Бульвар Ленина
Кировцы гордятся традиционным вятским квасом на березовом соке. Фестиваль предлагает:
- более 30 видов кваса — от классического до имбирно-лаймового;
- битва пивоваров «Кто сварит самый крепкий квас»;
- ярмарка глиняной посуды ручной работы.
«Медовый Спас»
Даты: 11–18 августа
Локация: Парк «Победа»
Освящение нового урожая мёда и грандиозная ярмарка мёдоваров. Гости кушают:
- мёд с липовым цветом, дягилем и донником;
- медовые пряники ручной работы;
- экскурсии в пасеку с возможностью самому собрать мед.
Фестиваль пельменей «Вятская варенка»
Даты: 9–11 февраля
Локация: Торговый квартал «Атриум»
Здесь варят самый большой пельмень региона — диаметром 1,5 метра! Также:
- чемпионат по лепке пельменей на скорость;
- эксклюзивные начинки: оленина-черника, лосось-шпинат;
- детская зона «Слепи своего снеговика из теста».
«Грибной сезон»
Даты: 21–22 сентября
Локация: Экопарк «Вятский лес»
Тихое охотничье удовольствие превращается в гастрономический эксперимент:
- готовят супы, паштеты и конфитюры из лисичек, подосиновиков и белых грибов;
- экскурсии с грибным экспертом «Где растёт белый»;
- ярмарка сушёных и замороженных грибов на зиму.
Фестиваль уличной еды «Food&Beat»
Даты: 5–7 мая
Локация: Сквер у Драмтеатра
Киров встречает весну громкими битами и сочными бургерами:
- 30 фудтраков: от корейского BBQ до грузинских хинкали;
- лайв-концерты молодых инди-групп;
- конкурс «Лучший веган-стритфуд».
«Фестиваль вятской выпечки»
Даты: 14–16 июня
Локация: Площадь Труда
Аромат свежеиспечённого ржаного хлеба и калачей с маком разносится на километры. На фестивале:
- мастер-классы по выпечке традиционного калача «Вятский узор»;
- конкурс «Самая высокая буханка»;
- дегустация кваса с горячими пирожками.
«Зимний глинтвейн»
Даты: 28–30 декабря
Локация: Ледовый городок на площади Революции
Киров встречает Новый год ароматными кружками глинтвейна на открытом воздухе:
- 20 рецептов: от классического красного до бруснично-базиликового;
- огромная рождественская ярмарка с пряными пряниками;
- каток, где можно кататься с бокалом глинтвейна в руке (специальные держатели).
Как попасть на все фестивали: лайфхаки
- Билеты онлайн: 30 % дешевле, если покупать за неделю на сайте организатора.
- Транспорт: до каждой локации ходят специальные фестивальные автобусы от пл. Революции.
- Скидки для студентов: предъявите ISIC — получите скидку 15 % на дегустации.
Готовьтесь заранее: забронируйте жильё в центре — фестивали проходят в шаговой доступности. А если приедете с детьми, не забудьте захватить аппетит и хорошее настроение — Киров накормит всех!