Как мы выбирали школы
- Реальные отзывы на 2ГИС и «Где Проф»;
- Наличие авторских мастер-классов;
- Современное оборудование и максимальный «ручной» труд;
- Сертификаты и помощь в трудоустройстве;
- Гибкий график (вечерние‚ выходные‚ онлайн-вклад).
Кулинарная академия «Косарёвка»
Адрес: ул. Косарёва‚ 5а
Телефон: +7 (931) -46-55-43
Часы работы: 10:00–21:00‚ без выходных
Флагманская студия города: 250 м² профессиональных кухонь‚ зона live-cooking и отдельная кондитерская. Предлагают курсы от «Новичок» до «Шеф-повар высшей категории». По окончании — диплом‚ совместный ужин с ресторанными критиками и стажировка в лучших ресторанах Саранска.
Школа японской кухни «Sakura»
Адрес: пр-т Ленина‚ 21
Контакт: +7 (8342) -34-567
- Мастер-классы по суши‚ рамену‚ темпуре;
- Аутентичные ингредиенты из Осаки;
- Сертификат «Sushi Chef» международного образца.
Кондитерский клуб «Mordovia Sweet Lab»
Адрес: ул. Рабочая‚ 1
Телефон: +7 (905) -23-45-67
Специализация — шоколад‚ макаруны‚ торт-мусс. В распоряжении учеников матричные печи‚ 3D-принтеры для шоколада и собственная фотостудия для съёмки десертов.
Кулинарная студия «Ульяновские вкусы»
Адрес: ул. Ульянова‚ 97
Формат: семейные курсы‚ корпоративные тимбилдинги.
Готовят борщи и пельмени‚ но подают их как в мишленовском ресторане. Каждый участник уходит с фирменной керамической тарелкой ручной работы.
Пекарная лаборатория «Хлебный Дом»
Адрес: ул. Севастопольская‚ 56к2
Телефон: +7 (8342) -2-33-21
- Курсы сдобного‚ кислого‚ бездрожжевого хлеба;
- Микропекарня с печью на дровах;
- Возможность вывезти свежий хлеб прямо с занятия.
Гастрономический центр «60-летия Октября»
Адрес: пр-т 60-летия Октября‚ 117
Особенность: курсы молекулярной кухни и работа с су-видом. Даже начинающие через 4 недели готовят стейки medium-rare ±1 °C.
Школа «Итальянские будни»
Адрес: ул. Богдана Хмельницкого‚ 33
Телефон: +7 (933) -23-45-67
Учат делать пасту с нуля‚ проводят дегустации тосканских вин. Сертифицированный преподаватель из Флоренции.
Кулинарный интенсив «Дачный сезон»
Адрес: ул. Большевистская‚ 68/1
Формат: выездные уикенды на базе за городом. Готовят на открытом огне‚ коптят‚ варят варенье. Возвращаешься домой с банками собственного маринада и новыми друзьями.
Краткое сравнение программ
| Название | Формат | Длительность | Цена‚ ₽ | Диплом |
|---|---|---|---|---|
| Косарёвка | Профессиональный | 3 месяца | 45 000 | Да |
| Sakura | Мастер-классы | 4 дня | 12 000 | Да (международный) |
| Mordovia Sweet Lab | Кондитер | 6 недель | 28 000 | Да |
| Ульяновские вкусы | Семейный | 1 день | 3 500 | Нет |
| Хлебный Дом | Пекарня | 2 недели | 16 000 | Да |
| 60-летия Октября | Молекулярная | 1 месяц | 35 000 | Да |
| Итальянские будни | Мастер-классы | 3 дня | 10 000 | Нет |
| Дачный сезон | Выездной | 2 дня | 8 500 | Сертификат |
Как записаться и сэкономить
- Бронируйте онлайн: почти все школы дают скидку 5–10 % при оплате через сайт.
- Группы друзей: при записи от 4 человек — дополнительная скидка 8 %.
- Подарочные сертификаты: популярный подарок к летним праздникам.
Контакт-центр «Горячая линия кулинара»
Если трудно выбрать‚ звоните в единый центр: +7 (900) -23-45-00 (ежедневно 09:00–20:00). Оператор подберёт школу под ваши цели и уровень.
Приятного аппетита и успехов в кулинарном деле!