Тула — не только город оружейных мастеров и пряников, но и активно развивающийся гастрономический центр. Сегодня мы подготовили подробный гид по лучшим кулинарным школам региона, где можно освоить профессию шеф-повара, пройти краткосрочные курсы или просто получить удовольствие от процесса творения вкусных блюд.
Студия «Петух в вине»
Адрес: г. Тула, ул. Металлургов, 14.
Форматы обучения: групповые мастер-классы (до 12 человек), индивидуальные занятия, team-building для компаний.
Чем примечательны:
- еженедельные тематические вечера (итальянская, французская, паназиатская кухни);
- дегустация вин и авторских коктейлей во время кулинарного процесса;
- возможность заказать именной «кулинарный день рождения».
Стоимость: от 2 200 ₽ за 3-часовой мастер-класс (включая ингредиенты и рецептурник).
Колледж сервиса и туризма ТОГБПО
Адрес: г. Тула, ул. Оборонная, 11.
Специальности: «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в ресторане».
Особенности:
- государственный диплом по программам СПО 3–4 года;
- собственное оборудованное производство-столовую для практики;
- партнёрство с ресторанами Тулы и Москвы: стажировки гарантированы.
Стоимость: бюджетные места + контракт от 65 000 ₽ в год.
Кулинарная студия «Novikov School | Тула»
Адрес: ТРЦ «Парк-Хаус», ул. Советская, 54.
Форматы: 4-недельные курсы «Повар-основы», 6-недельные «Шеф-десертов», однодневные интенсивы.
Плюсы:
- бренд сети Аркадия Новикова — преподаватели из Москвы и Санкт-Петербурга;
- современные площадки: индукционные плиты, печи Sous-Vide, термоциркуляторы;
- выдаётся именной сертификат, который признают в сетевых ресторанах РФ.
Стоимость: от 9 900 ₽ за 4 занятия.
«ПоварЪ LAB» — кулинарная лаборатория при Тульском Госуниверситете
Адрес: г. Тула, пр-т Ленина, 92 (корпус ТулГУ, 3-й этаж).
Направления: краткосрочные курсы для студентов и взрослых, научные лаборатории по молекулярной кухне.
Что вас ждёт:
- эксперименты с жидким азотом, сферификацией и гелеобразованием;
- мастер-классы от кандидатов технических наук по пищевой химии;
- возможность продолжить обучение в магистратуре «Пищевые технологии».
Стоимость: от 1 500 ₽ за лабораторию (2–3 часа).
Кулинарная школа «Лепесток» (Новомосковск)
Адрес: г. Новомосковск, ул. Комсомольская, 8.
Форматы: курсы для детей 8–14 лет, курсы для взрослых «Выпечка и кондитерка», семейные воскресные мастер-классы.
- малокомплектные группы до 6 человек — максимум внимания;
- специальные программы для тех, кто планирует открыть домашнюю кондитерскую (разбор законодательства, упаковка, маркетинг в соцсетях);
- бесплатный пробный урок каждую первую среду месяца.
Стоимость: от 1 000 ₽ за 2-часовое занятие.
Как выбрать свою школу?
- Определитесь с целью: хобби, профессия или бизнес?
- Оцените время: вечерние курсы, субботние мастер-классы или полноценный диплом.
- Уточните оборудование: профессиональные плиты, пекарские камеры и посуду вы получите в любой из перечисленных школ, но их класс и марки могут отличаться.
Приятный бонус: большинство школ Тульской области предоставляют скидку 10–15 % при записи на курс онлайн через сайт или мессенджер.
Дата актуализации: 05 мая 2026 г.