05 июля 2026, 08:47 – если вы мечтаете погрузиться в настоящие русские вкусы, объединить отдых на природе с дегустацией легендарных продуктов и узнать, как рождаются культовые блюда, Тула готова удивлять круглый год. Ниже – подробный топ-10 гастрономических фестивалей, который стоит закрепить в календаре прямо сейчас.
Гастрономический фестиваль «Гоустменю»
Когда: 1 – 22 августа 2025
Где: исторический центр Тулы, рестораны–участники
Что дегустируем: забытые рецепты XVIII–XIX веков, «тихие» напитки местных микропивоварен и авторские тар-тар из тульской говядины.
Фишка: каждый вечер шеф-повара выходят к гостям с открытыми кухнями и раздают бесплатные мини-порции.
Яблочное чудо – Белёв
Когда: август 2025 (точные даты уточняются)
Дегустация: пастила-ассорти от 15 белёвских фабрик, сидр из местных сортов яблок «Синап» и «Анисовые».
Экстра-активности: мастер-классы по садоводству, конкурс «Самая длинная яблочная цепочка».
День пряника в Туле
Когда: традиционно весной (2026 – даты будут объявлены в марте)
Где: Тульский кремль и улица Металлистов
Вкус-лайнап: пряники с медом, имбирём и черносливом; пряники ручной росписи с гербом Тулы.
Для детей: интерактивная «Пекарня будущего», где можно самому испечь пряник и забрать его в фирменной коробке.
Сыр. Пир. Мир – Истра (выездной тур из Тулы)
Когда: 10-дневный слот в августе 2025
Трансфер: организуются комфортабельные автобусы от Тульского автовокзала (≈ 2 ч в пути).
Что попробуем: 10 видов сыра от малых тульских и подмосковных фермеров, томлёный бурrундюшный фондю, вино из брянских виноградников.
Плюс: лекции сомелье и йога на природе с видом на пруд.
Русское веселье: автобусный тур «Винокурня + Акваферма»
Формат: однодневный автобусный тур каждые выходные с мая по сентябрь.
- Тульский винокуренный завод: дегустация водки «Тульская отвага», настоек на смородине и тархуне.
- Музей гармони деда Филимона: мини-концерт, где пьют медовуху под зажигательные ритмы.
- Акваферма в Алексине: свежайшая чёрная икра и копчёная осетрина прямо на месте разведения.
Цена тура: от 2 900 руб./чел. с трансфером и всеми дегустациями.
Гастрономический пикник «Август»
Локация: парк «Поле Куликово»
Концепт: open-air, где готовят лучшие шефы Тулы и Москвы: тульская утка по-черничному, борщ из печёной свёклы с говяжьей вырезкой.
Не пропустить: лекции от «Географии на вкус» и сеансы дегустации кофе от региональных обжарщиков.
GingerFest – Жамки
Когда: сентябрь 2025
Фокус: имбирное безумие – пряные кексы, имбирное мороженое и коктейли на основе имбирного эля.
Бонус: мастер-классы по приготовлению пряного дома.
ЛитераТула – пикник с книгой и едой
Когда: июль 2026
Где: набережная Упа
Программа: стрит-фуд из цитат Бунина, купеческие пироги по рецептам XIX века, литературные квизы и ночные кинопоказы.
Фестиваль «Дикая мята Violet»
Когда: конец августа 2026
Формат: гастрономия + музыка + арт
Гастро-линия: стрит-фуд, где ведущие шефы готовят вайб-меню: паназиатские бургеры с тульским медом, десерты на древесном угле.
Толстой-фестиваль «12 ключей»
Когда: июль 2025
Где: усадьба Ясная Поляна
Гастрономический акцент: меню «Толстой-таблицы» – вегетарианские борщи, домашний квас, выпечка по рецептам Софьи Андреевны.
Хит: дегустационный ужин при свечах в антураже XIX века.
Как забронировать место и билеты
- Онлайн: на туристическом портале «Афиша Тула» или через Яндекс.Афишу – покупка билетов и получение электронных билетов за 2 минуты.
- Телефон: оставьте номер на сайте туроператоров; менеджер предложит 3–4 варианта с учётом ваших пожеланий и возраста компании.
- На месте: для большинства городских фестивалей действуют кассы в день проведения, но лучшие дегустационные сеты и мастер-классы распродаются заранее.
Полезные советы гурману
- Вода и снэки: на open-air берите воду и лёгкий перекус, чтобы не пропустить долгие очереди.
- Кэшбэк: часть фестивалей поддерживает оплату картой «Мир» – до 15 % кэшбэка от банков-партнёров.
- Дети: на фестивалях «День пряника» и «Яблочное чудо» работают аниматоры и игровые зоны – смело берите малышей.
Готовьтесь заранее, бронируйте билеты и отправляйтесь покорять вкусы Тулы. До встречи за столом, полным ароматов истории!