Куры-астролог: румынский секрет счастья в каждом яйце

Птицеводство — это древняя и постоянно развивающаяся отрасль сельского хозяйства. Ежегодно селекционеры выводят новые кроссы и породы, поражающие своей продуктивностью и уникальными характеристиками. Однако среди фермеров и любителей экзотической домашней птицы всё чаще звучит загадочное название — куры астролог румынский. Кто они такие: реальная порода, выведенная в Восточной Европе, или просто путаница в терминах? Давайте разберемся в этом вопросе подробно.

Происхождение термина: откуда взялся «Румынский Астролог»?

Если вы попытаетесь найти стандарт породы «Румынский астролог» (Rooster Astrologer Romanian) в официальных реестрах европейских или мировых ассоциаций птицеводства, вас постигнет разочарование — такой породы не существует. В профессиональной среде птицеводов этот термин является либо локальным народным названием, либо, что происходит гораздо чаще, банальной опечаткой и путаницей.

Дело в том, что под этим загадочным названием скрывается одна из самых известных и продуктивных мясо-яичных пород в мире — Австралорп. Из-за созвучия слов «Австралорп» и «Астролог», а также возможных ошибок при переводе или диктовке, порода из Австралии могла превратиться в мистического «Румынского астролога». Чтобы лучше понять, что именно скрывается за этим названием, давайте подробно рассмотрим реального прототипа — породу Австралорп.

Австралорп: настоящий «астролог» из Австралии

Австралорпы были выведены в 1890 году австралийским ученым Уильямом Куком. Перед селекционерами стояла задача получить крупную, выносливую птицу с феноменальной яйценоскостью. Для этого были скрещены британские черные орпингтоны, лангшаны и леггорны. Результат превзошел все ожидания.

Исторический рекорд

В 1922 году австралорпы поставили мировой рекорд, который принес им славу на всех континентах. Шесть кур этой породы за год снесли по 309 яиц каждая, а их общее количество составило 1857 штук! Самое поразительное, что таких показателей добились без использования искусственного освещения и специальных стимулирующих кормов. В СССР порода была завезена в 1946 году, где на ее основе был выведен черно-пестрый подвид.

Внешний вид и стандарты породы

Австралорпы (те самые «астрологи»), это крупные, массивные, но при этом очень подвижные птицы с гордой осанкой. Стандарт породы очень строг, и любое отклонение ведет к выбраковке.

Характерные признаки петухов:

Небольшая, пропорциональная голова;
Прямостоячий листовидный гребень с пятью прямыми зубчиками;
Массивная и широкая грудная клетка;
Мощный темный или черный клюв;
Блестящие черные или темно-коричневые глаза;
Широкая спина и масштабные, плотно прижатые к телу крылья;
Короткие ноги с черными или стальными плюснами;
Широкий хвост, расположенный под углом 45 градусов к спине;
Иссиня-черное оперение с красивым изумрудным отливом.

Окрасы

Наиболее распространен черный австралорп, но в странах СНГ и мире официально признаны и другие разновидности:

Черно-пестрый (мраморный) — выведен в России, также известен как «куры, припорошенные снегом». У них черные перья с белыми кончиками, создающими красивый рисунок.
Мраморный голубой — с пепельно-голубоватым пером и темным окаймлением.
Белый — полностью белоснежное оперение.

Также существуют карликовые версии породы (выведены в Германии), вес которых едва превышает 1 кг, а также золотистые и рыжие подвиды, популярные в ЮАР.

Продуктивность: почему фермеры их так любят?

Если вы решили завести себе «румынского астролога» (австралорпа), вы получите отличную мясо-яичную птицу с выдающимися характеристиками:

Яйценоскость

Половое созревание наступает рано — уже в 4-5 месяцев куры начинают нестись. В идеальных условиях одна несушка может дать до 300 яиц в год, но реальные средние показатели составляют 200-250 яиц. Вес одного яйца колеблется от 55 до 62 граммов, скорлупа имеет приятный кремовый или светло-коричневый цвет. Максимальная продуктивность сохраняется до 2 лет, после чего поголовье рекомендуется обновлять.

Мясные качества

Живой вес взрослой курицы составляет 2,5-3 кг, петуха — от 3,5 до 4 кг. При правильном рационе молодняк набирает оптимальную мясную форму к полугодовалому возрасту. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами.

Характер и материнский инстинкт

Одна из главных особенностей породы, их невероятно мирный, дружелюбный и флегматичный характер. Австралорпы не участвуют в драках, не кричат без повода и ведут себя адекватно. Петухи спокойно поддерживают порядок в стаде.

Содержание и уход

Птицы этой породы удивительно неприхотливы и легко адаптируются к любым условиям, будь то жара или умеренный холод.

Обустройство курятника

Температурный режим: Оптимальная температура составляет 12-15 ºС. Летом птицы легко переносят жару (благодаря австралийскому происхождению), а вот зимой нельзя допускать падения температуры ниже 0 ºС.
Подстилка: При наземном содержании используйте сухую солому, древесную стружку, опилки или торф.
Зольная ванна: Обязательно организуйте площадку для купания в смеси древесной золы и мелкого песка (в равных пропорциях). Это природный и эффективный способ защиты от кожных паразитов.
Выгул: Для хорошего самочувствия курам необходима выгульная площадка.

Плюсы и минусы породы

Достоинства:

Уравновешенный, неконфликтный характер;
Высокий иммунитет и сопротивляемость заболеваниям;
Легкая адаптация к разным климатическим условиям;
Превосходные показатели яйценоскости для мясо-яичной породы;
Отличные вкусовые качества мяса и быстрый набор массы;
Выдающийся инстинкт наседки (не требуется инкубатор).

Недостатки:

Утрата продуктивности у потомства при скрещивании с другими породами (требуется чистопородное разведение);
Необходимость в забое кур после линьки (при образовании почерневших колодок), что требует постоянного обновления стада;
Чувствительность к качеству петуха-производителя (он не должен быть старше 5 лет и слишком крупным, иначе падает процент выводимости).

Хотя «куры астролог румынский» — это не более чем лингвистическая ошибка или народное название, за этим термином скрывается настоящая жемчужина птицеводства — Австралорп. Эта порода идеально подходит как для крупных фермерских хозяйств, так и для небольших частных подворий. Благодаря своей неприхотливости, высокой продуктивности и прекрасному характеру, австралорпы станут отличным выбором как для новичка, так и для опытного заводчика. И пусть в их названии нет ничего мистического и астрологического, их рекордные показатели по-настоящему магические!

Куры астролог румынский