Vegan Day — флагман растительной кухни
Адрес: набережная озера Кабан‚ 6.
Чек средний: 700–900 ₽.
Особенности: 100 % веган-меню‚ безглютеновые десерты‚ сезонные локальные овощи в формате «farm-to-table».
Фишка: летняя веранда у воды и авторская линия сыроедческих тортов с финиками и какао.
Green Life — когда важно «чистое» растение
Адрес: ул. Пушкина‚ 27.
Чек средний: 600–800 ₽.
Меню: энергетические боулы‚ сырные альтернативы из кешью и овечьего молока‚ фирменный «Зелёный борщ» на основе щавеля и шпината.
Плюс: можно заказать «на вынос» в экотару.
Bliss — йога-ланч и индийские специи
Адрес: ул. Баумана‚ 58.
Чек средний: 800–1 100 ₽.
Формат: кафе-шала с вечерними лекциями и стрит-фудом: чана масала‚ дал‚ наан с чесночным маслом и веганским паниром.
Бонус: каждый вторник, скидка 15 % на всё меню для холдеров «Тройки».
La Famiglia — итальянская вегетарианская классика
Адрес: ул. Петербургская‚ 52.
Чек среднем: 1 000–1 400 ₽.
Что попробовать: пицца «Маринара» без сыра‚ домашний песто из рукколы‚ лазанья с белыми грибами и трюфельным пюре.
Особенность: работает собственная микропастеризация помидоров для соусов.
Ostro — индийский стритфуд на вынос
Адрес: ТЦ «Кольцо»‚ пр. Победы‚ 141.
Чек средний: 400–600 ₽.
Хиты: самоса с картофелем‚ чатни из манго‚ веджитебл коти-роллы.
Концепт: «две минуты и в руки» — идеально для быстрого перекуса между лекциями в КФУ.
Малабар — южно-индийская «Масала-точка»
Адрес: ул. Чернышевского‚ 17.
Чек средний: 700–1 000 ₽.
Гордость заведения: доса с карри-листьями‚ веган-чатни из кокоса и имбиря‚ ланч-сет «Thali» из 7 малых порций.
Совет: в 14:00 бывает очередь — бронируйте онлайн.
Mio, роллы‚ где авокадо всегда спелое
Адрес: ул. Баумана‚ 43.
Чек средний: 900–1 200 ₽.
Вегетарианский акцент: ясай-маки‚ чука гунканы‚ ролл «Веган Филадельфия» с тофу-кремом.
Хинкальная — грузинский вкус без мяса
Адрес: ул. Профсоюзная‚ 10.
Чек средний: 650–900 ₽.
Горячие позиции: хачапури «Имеретинский» с сулугуни‚ лобио с ткемали‚ тыквенный суп-пюре‚ пхали из шпината и грецкого ореха.
Плюс: дегустационное вегетарианское меню за 1 800 ₽ подают в трёх филиалах сети.
Как не ошибиться с выбором: 3 лайфхака
- Проверяйте наличие веган-иконок — в 2026 году почти все заведения обозначают их в меню.
- Спрашивайте о «сезонном» — летом в Казани доступны местные тыква‚ шпинат и молодой чеснок.
- Бронируйте онлайн — пиковые часы: будни 13:00–15:00‚ пятница и суббота 19:00–21:00.
Вдохновляйтесь‚ пробуйте новое и делитесь впечатлениями — Казань продолжает удивлять даже бывалых гурманов!